这种甜点名为 "Pasteis de nata"，又称 "蛋挞"，在 18 世纪之前由 Hieronymites 修道院的天主教僧侣们创造。 此后将近三个世纪过去了，2015 年，NATA O BICA 在韩国创立。 品牌所有人 Jiyong Lee 于 2014 年来到葡萄牙，遇到了辛特拉 Tirol 的店主 Jose Rebelo。他拜访了这家店，想得到由 Jose 的父亲于 1989 年创造的配方。 他对传授给他的配方并不满意。 从学到经典技艺的那一刻起，他就对配方进行了数百次改良，以确保 "NATA O BICA "的酥脆和美味是任何人都能做出的。 如今，NATA O BICA 品牌已成为韩国最受欢迎的蛋挞品牌。
我们在国内的运作方式
店内
8
店中店
290
它是新沙洞和大峙洞最有名的 "蛋挞餐厅"。它经营着 8 家 NATA O BICA（直营）店，并向 290 家店中店和供应商店供应 NATA O BICA 蛋挞。我们将不断扩大规模，努力做到在韩国一提到蛋挞，人们就会想到 NATA O BICA。
店中店如何运作
据说韩国有大约 10 万家咖啡馆，这对于一个如此小的国家来说是一个庞大的数字。 尤其是，韩国以其众多的私人咖啡馆而闻名。Nataobika 的客户要么是私人咖啡馆，要么是特许咖啡馆。他们正在寻找甜点或面包，以便在咖啡馆里与咖啡饮料一起销售。我们的许多客户都在寻找我们的产品，因为他们没有能力制作大量的面包，也没有能力只卖饼干。Nataobika 蛋挞操作简单，投资少，因为它的口味浓郁，可以送到顾客手中。
出口
2023 年，NATA O BICA 品牌将首次出口到烘焙市场的领先者日本。第一家海外 NATA O BICA 商店将在日本东京新大久保开业，并计划出口到亚洲、北美和南美的其他国家。
品牌合作
我们热爱品牌合作。我们已经与许多品牌合作，如 GOMPYO、IDIYA、THE ELLIE、JEAN BLANGERIE、BEANS & BERRIES、LEE Hak Soon Bakery、COFFEE INDUSTRY、GLORIAJINS、CAFE COZY、DUTCH & BEAN、COLLECTIVO 和 EGGYMATIC 等，在店中店或 Pop-up 店中店开业。
关于创始人
NATA O BICA 的创始人 Lee Jiyong 带着在韩国制作正宗酥皮蛋挞的想法，前往酥皮蛋挞（nata）的发源地葡萄牙，用他在那里学到的第一个配方和反复发明的配方创立了 NATA O BICA 品牌。 他对完美酥皮蛋挞的研究成就了今天的 NATA O BICA 品牌。未来，NATA O BICA 正准备走出韩国，向海外出口，计划从日本开始，然后是北美和东南亚。
我们为自己的酥皮蛋挞感到自豪，这也是我们与竞争对手的一大区别。我们只使用最优质的原料来制作馅饼。我们希望您能体验到我们自己制作的面团和奶油带来的最佳酥脆感。
我们的糕点采用一种将面团和油分层的技术，使其口感非常酥脆。世界上有许多不同风格的酥皮蛋挞，但我们的蛋挞很特别。这是因为，没有任何其他馅饼品牌能以同样的标准和数量制作馅饼。
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Email: tart@mysgnt.com | 地址：京畿道 軍浦市 堂井洞 473-5
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